在一个阳光明媚的周末，刘大妈在厨房吃力着准备晚餐，鲜美的茄子躺在案板上，这是她筹办作念的家常茄子煲。可她刚上初中的孙子一忽儿跑过来说：“奶奶开云体育，我听同学说，有肾病的东谈主不成吃茄子，您不是有肾病吗？” 刘大妈一下呆住了，满脸猜忌，这平频繁吃的茄子，如何就不成吃了？
肾脏，这个体格里默然责任的 “清洁工”，肩负着拆除废料和过剩水分的重负。一朝肾脏功能受损，废料和水分排不出去，水肿、高血压、电解质失衡等问题就会相继而至。而咱们日常的饮食民俗，对肾脏健康有着至关进犯的影响。许多东谈主觉得素食就一定健康，其实否则。今天，就来给大家讲讲肾病患者饮食中的那些 “荫藏雷区”。
高钾蔬菜：无声的健康挟制
张开剩余81%提到钾，不少东谈主脑海中率先浮现的是香蕉和橙子。但其实，土豆和西红柿亦然高钾食品的 “荫藏选手”。关于肾病患者，尤其是肾功能不全的东谈主来说，高钾蔬菜可要格外贯注。
钾是督察细胞往日功能和腹黑牢固性的进犯电解质。关联词，当肾脏受损，排钾才调削弱，血钾水平就可能升高，严重时以致危及生命。我曾接诊过一位患者，他终点爱吃土豆和西红柿，实在顿顿都有。
有一天，他一忽儿嗅觉心慌、心跳相当，来病院一检查，竟是严重的高钾血症导致心律不皆，差点激发腹黑骤停。历程调整饮食，减少这些高钾食品的摄入，他的病情才逐步取得章程。是以，有肾脏问题的东谈主，尤其是在急性期，一定要尽量幸免或减少食用土豆、西红柿这类高钾蔬菜。
高磷食品：豆成品的潜在隐患
在许多东谈主眼中，豆成品是健康的代名词，豆腐和豆乳更是素食者的心头好。但关于肾病患者，这些看似养分的食品却藏着隐患。
豆成品里的磷酸盐一朝与钙邂逅，就会衔尾成难以采纳的磷钙盐，给肾脏加多非常的包袱。恒久开阔摄入含磷食品，血磷容易超标。肾脏功能受损时，处治磷的才调下跌，血磷水平升高，会对体格形成严重影响。
我就碰到过一位恒久依赖豆腐和豆乳补充卵白质的患者，自后出现了严重的高磷血症和高钙血症，肾脏功能进一步恶化。盘考标明开云体育，肾病患者摄入高磷食品后，体内磷的积贮会对腹黑、骨骼等系统产孕育期不良影响。是以，肾病患者即便把豆成品作为低脂卵白起原，也要严格章程摄入量，尤其是那些钙磷比例失衡的食品。
高草酸食品：肾脏结石的 “催化剂”
菠菜、甜菜等绿色蔬菜，富含维生素和膳食纤维，深受大家深爱。但许多东谈主不知谈，它们含有较高的草酸，对肾脏有着极大的挟制。
草酸在健康东谈主体内不会形成太大问题，但关于肾脏功能不全的患者，却可能激发严重恶果。草酸能与钙衔尾形成草酸钙结石，这些结石在肾脏内堆积，就会导致肾结石。我曾有一位患者，终点心爱吃菠菜和甜菜，一段时分后，总嗅觉腰部疾苦，去病院检查发现肾脏内出现了多个小结石。历程妥洽和调整饮食，情况才有所好转。盘考高傲，高草酸饮食与肾结石的发生密切联系，肾病患者摄入过量草酸，会大大加多患肾结石的风险。
高纤维食品：健康背后的肾脏包袱
全谷物和坚果，富含膳食纤维，对督察肠谈健康终点成心，许多东谈主将它们视为健康的不二之选。关联词，关于肾病患者来说，膳食纤维的摄入需要格外严慎。
高纤维食品，如某些全谷物和坚果，含有开阔植物卵白和矿物资。肾脏功能受损时，处治这些因素的才调下跌，体内废料无法实时排出，反而加剧肾脏包袱。我就碰到过一些肾病患者，开阔食用全谷物和坚果后，出现了卵白尿和尿毒症症状。
盘考标明，膳食纤维虽能退换血糖、裁汰胆固醇，但关于肾功能受损的患者，过多摄入会导致食品中的矿物资过载，加剧肾脏代谢包袱。况兼，过多的纤维摄入还会加多消化系统包袱，影响钙、铁等元素的采纳。是以，肾病患者应字据自己肾脏气象，截止摄入膳食纤维。
发布于：北京市